了。
江常安把炖卤肉蛋的炉子，放在自己柜台边，自己兼着卖。这样，小福子就可以空下来，做跑堂。李多银则负责包厢的客人。让周大力到厨房去帮厨，如果得快，一个月之后，就上他上主厨。
因为宁镇这一带，吃面比吃米饭多。铺子里了是卖馒头和面条的。很多人要一碗阳春面，加一个卤肉蛋，就能在面里加一勺卤肉汤。没滋没味的阳春面，顿时喷香扑鼻。这导致了从第二天开始，卤肉蛋就不够卖了。桔子干脆把，当初送炖红烧肉的炉子再架上，炖卤肉蛋。又换了两个大了一号的铁锅，才勉强够用。
宁氏在铺子里住了五六天，看看生意平稳下来，就跟江常安说：“孩子他爹，我现在在铺子里，也帮不上多大的忙了。我想明天就回村里了。”宁氏这还是第一次住在外面，着实记挂自己的家。桔子买的奶羊每天都会产奶。以前，都是桔子挤奶，并且放杏仁煮了，强迫全家喝。因为桔子说，这对身体有好处。家里的几个人，除了江泽，其实都不太喜欢喝。后来剩得多了，桔子就把剩下的奶，在锅里配干做了奶粉。
这几天，这份工作交给了，留在家里的周在田。宁氏来之前，已经在家里抓了十几只小鸡崽，十几只小鸭崽，也都交给了周在田。周在田还在照顾家里的牛。虽然有宁广应夫妻一起在旁照料，宁氏还是不放心。再加上桔子私下里跟她嘀咕，说：“娘，我们铺子里的卤肉蛋卖得这么好。买生鸡蛋来卖，实在是吃亏，不如多养点鸡，咱们自产自销。”
宁氏算计着，自己家二十头猪都这么养了，再养几十只鸡应该，没什么问题。她一见周大力在厨房，能帮上桔子了，立刻就回了沿山村。这时，江浩也和桔子说：“妹妹，我们每天住在铺子里，不但帮不上什么忙，反而添乱。而且铺子里也杂乱，小泽和小都静不下心来读书。这几天，都因为背不出书来，被先生打了手板。还不如每天回去，还会静心读书。”
铺子里人手够了以后，只要不太忙，桔子就不让江浩在大堂帮忙了。所以江浩他们三个，从堂里回来，就被桔子赶至后院去读书。桔子就和江常安商量，既然铺子里的生意比预计的还好，那家里的钱就不必太省俭了。现在家里有三个孩子，要每天到镇上读书，不如再买辆骡车。
江常安本来想给家里的牛配辆车的。可是牛车给江浩几个人用却不现实。牛不能每天放到镇上，不管地里的活。那样就还得给他们配个驭手，来回接送。骡车就可以让江浩自己赶。白天放在铺子里，江常安也能用。晚上，江浩他们再自己
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