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第二百三十章 动物制品(1/4)

作者:斯达克
把小柳送回去,杨平掉头回家。,最新章节访问: 。家里已经是一片忙碌,都在为招待客人做准备。连臭宝和睿睿都拿把扫帚扫院子呢。

杨平一手拎着羊‘肉’,一手拿着鸟头象神往里走。臭宝挥着扫帚跑过来:“爸,看我们扫得干净不?”

“恩,干净,干净,”杨平表扬,“接下来呢?”知道臭宝后面还有要求。

臭宝嘿嘿笑:“爸,我和睿睿想去故宫‘门’口玩。”

“去呗,路上靠边儿走,小心车。”杨平同意了。

“我们想骑平衡车去……”睿睿拎着扫帚帮腔。

海青两手都是面,从厨房‘门’上喊了一声:“不行!多危险的。”

杨平和俩小孩儿互相看看,摇头长叹。

侯斌擦干净手出来,拿着绿碧玺手持,神秘得很:“我陪他们去吧,反正我也帮不上忙。”

杨平看着侯斌的扮相乐了:“姐夫,你这形象还不够,应该再留两撇八字胡,陈建宾演的雍正就有小八字胡。”

侯斌拿着绿碧玺手持的手指指杨平:“你就调笑我吧。原来我多稳重的人,现在海青一天到晚的埋怨我像个二流子。”

海青听这话笑着进了厨房,用肘子捣捣海兰:“你家杨平把侯斌给教坏了,手里时时离不了那些破串串,这上班了咋办啊?一边手术一边摆‘弄’那个?”

海兰得意:“我家杨平多厉害。比*还具传染力,嘻嘻。”

一大两小骑着平衡车出发了,杨平换身家居服。洗净手开始‘操’持。

羊‘肉’剁成小块,洗干净,放进大不锈钢锅,大火煮。这段时间最累,要不停地撇血沫,直到一点儿血沫都不见,‘肉’。汤白白的。还有一种做法是直接把羊‘肉’大火煮开,把水倒掉。洗干净‘肉’在加水煮‘肉’。一般杨平煮猪‘肉’是这个做法,嘌呤物太多这样无所谓,但是羊‘肉’这样煮就不好了。这么撇血沫要一直撇个把小时,也是体力活儿。

一把‘花’椒。一大块儿生姜切片,几粒小茴香,豆蔻,丁香,香叶,草果,做成调料包一起煮。放一段葱白,煮一会儿就得捞出来,不然葱就烂了。煮到骨‘肉’轻松分离得几个小时。调汤,完工。等需要吃的时候加工羊‘肉’泡馍就好。

海青一直在旁边偷师,这都是手艺。回沪海给侯斌睿睿做。海兰就时不时拿片酱牛‘肉’,要么捞块小羊‘肉’尝尝火候,还调侃:“姐,你什么时候也喜欢做菜了?”

海青白她一
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