渣渣后就得到干粉，这粉就可以吃，而且吃了还能补身子。”
王氏将信将疑“真的？要真是这样，咋没人挖了来吃。”
谢广赋道“村里人有几个有见识的，老三肯定也是王大夫教的，不如挖些回来试试，若真是如此，就让来福媳妇去山里挖这个做粉吃，也省得老来家里打秋风，家里都要让他们一家里吃空了。”
王氏又道“那让长民也挖点试试，他家喝的粥倒在地上狗都追不上，一家人都饿得脸色腊黄腊黄的，现在这么冷的天也做不成土坯子。”
王氏立马就到坡下把事情和谢长民说了，谢长民一听能有吃的，二话不说，拿了锄头砍刀，挑着箩筐就上谢花家。
谢广赋也挑了箩筐拿了锄头，带着谢花一起往山里去，谢波也在后头追了上来。
谢花带着他们指认了葛根藤后，谢广赋和谢长民就挖起来。
“爹，大哥，你们不要把藤根挖断了，也许明年还能再长新的出来呢。”
谢长民乐呵道“小花说的是，要是真能吃，往后不是能长长久久的吃么。”
挖到天近黑，连晌饭都没吃，两人各挖了大半担箩筐的葛根，一起挑到了谢花家，谢花让他们把外面的的泥巴搓洗干净，又把表皮用瓦片刮干净后，切块切条成花生粒那么大小，放进家里打糍粑的那个石槽里，谢广赋和谢长民两人拿着你一大捶我一大捶的打浆。待打得细细的后，又舀到石磨上磨了两遍后，总算摸上去很细了，再斗至细眼的纱布内，挤压摔打将浆排出去后，再将纤维弄干净，余下的就是淀粉乳了，将淀粉乳放置在木盆内。忙到快天亮才把挖的葛根全部处理好，谢花眼睛又酸又胀，打着呵欠回屋睡觉去了。
过了两天，水分干后，木盆有半盆的干葛根粉。
谢花抓了一把在碗里，放了点冷水搅拌匀净后，再倒进刚烧开的水，快速搅动，没多会一碗透明的葛根糊就成了，她又央请王氏拿了红糖撒了点。吴氏和王氏都尝了一口。
吴氏大喜“这东西真能吃，哎哟，我快让长民多去山里挖点回来，要是天下雪了可就挖不了了，我多做这个粉，虽抵不上吃米，但也能抗饿，吃不起糖，放点酸菜拌着肯定也好吃。”因为下了一个月的雨，红薯藤也有不少烂根的，红薯收成也是不好，再说那红薯吃多了也腻歪。
其实葛根的做法很多，比如做成粉条，粉饼，但是谢花都不会，只待以后慢慢研究了。
王氏特意回了趟娘家，用小布袋背了十几斤米给老太太和老太爷
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