第235章 :供不应求的石头(2/4)
作品:《赌石》早作打算才好。我是一介弱女子,对某些心怀不轨的人,还是留一手的好。”东方婉儿翻了个白眼,想起了某些人的不文明行为,不禁脸上发烧。
“嗯?你这也防的忒严了吧?话说我也是二十大几的人了,有点反应也可以原谅不是?”李志老脸难得的一红,老神在在的问道:“婉儿,要不咱们去翡翠一条街转转?”
“行啊,只要你别想的太多,去干啥都无所谓。李志,对不起。”婉儿露出灿烂的笑容,为下午的事,再次向李志道歉。
在路边的小摊上点上腾冲的小吃,大救驾、饵丝、擦凉粉以及傣族的入口极其难吃,越吃越上瘾的牛撒撇都点了一些。不过,麻、辣、苦、凉、甘甜、可口、色泽莹白的牛撒撇让婉儿吃的呲牙咧嘴,状似极其痛苦。
“撒”系傣语,既凉拌的意思。牛撒撇的制作颇为独特,在宰杀前一个多小时,给牛喂一些傣乡特有的野草——五加叶和香辣蓼草,宰杀后取牛肚入开水滚烫两分钟,控干切条备用。
佐料以:小米辣、花椒面、花生末、八角、草果面、味精、盐;再放一些新鲜的切细了的五加叶和香辣蓼草,拌上从山裏采来的野香葱,再搅拌上牛的小肠裏一种苦肠汁水和刺五加汁,一道风味独特的牛撒撇便闪亮登场。
不过,初次吃牛撒撇的人极不习惯,再加上那种恶心人的佐料,让许多人避之不及。不过,牛撒撇之所以成为南方大多数地区喜欢的风味,也有其独到之处,让许多吃过牛撒撇的人回味不止。
状及痛苦的吃完晚餐,东方婉儿很后怕的看了一眼让众多人趋之如骛的牛撒撇,拉着李志的胳膊便逃离了小吃摊。因为她不确定,再看下去会不会把吞进肚子里的牛撒撇还给老板。
“哇,李志,这里的小吃真是千奇百怪。真是酸甜苦辣咸五味俱全,不知道那种看上去很不卫生的什么撒撇,为什么有那么多人喜欢。”逃离现场的婉儿,有点后怕的拍拍颤巍巍的汹涌,让李志看的双眼发直,心中都有犯罪的冲动。
“这没什么奇怪的,一方水土养一方人,让南方人天天吃川菜他们受不了,同样,让北方人天天吃南方的饭菜,他也腻歪。这就是十里不同风,百里不同俗的说法。”李志对这些并不感到奇怪,从小吃窝窝头长的孩子,不管吃什么都很香。
“算了吧,这种民族美食我可消受不起,以后说什么也不吃民族风味了。”婉儿摇头不止,那东西不但难吃,老板还骚包的在外面的大牌子上,用方块字详细写明了牛撇撒的做法。让婉儿越吃越恶心
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