过。便又吩咐婆子，不用酒菜只在家中随意收拾素菜就好，这跟守了一，两年后还不同，崔老爷估计才过百天。
四菜一汤端上来，全是素食，更说不上精致，沈氏和沈强却都不挑剔。席间沈氏又把崔正均重新介绍一回，虽然说不上他乡遇故知，但总比路人甲强的多。沈强听得也是一脸惊讶，脱口就问：“崔家在京中虽然说不上高门大户，但也是名门望族，怎么会来到此处？”
沈氏在桌子下面踩了沈强一脚，要是家中过的好谁会背景离乡，崔家在京城名声也许不坏。但看看崔玉莹也能知道，要是崔家够重亲情，崔玉莹守着京中亲兄长，也不至于来淮阳养老。
沈强当即明白自己说错话了，嘿嘿一笑，然后低头吃饭。崔正均却是无所谓笑着道：“父亲乃是家中庶出，书读的也不好，分家之后就拿了银子出来到淮阳过活。”崔老爷临终之时有交待，要是崔正均能够科举扬名以后回京没什么，要是没有，那就一直留在淮阳，抛下京中本家也无所谓。
沈氏笑笑没接这个话题。
饭完沈氏就坐车回去了，沈强和崔正均先去把店铺东西交接了，又到衙门公证，半下午的时候沈强一脸欢喜的拿着合同回来了，虽然开头有点纠结，但合同这么快到手，店铺盘下来了总是好事一件。沈氏看看公章，确定无误了这才小心收好。
为了幸庆年后得的新店，晚饭沈强让婆子加了菜，又要了一壶酒。沈氏心情也不错，跟着喝了一杯，沈强又道：“马上就年下了，要不要把布店的伙计招呼着吃酒？”
沈氏想了想道：“还有两天就过年，年前来不及了，年后再下贴子请吧，还有明天你去伙计里坐坐，把布店的情况细细打听了。”
谈盘店的时候，店里的东西也是一并盘下来的，以库存量来说，应该能撑好一阵子。崔家那些伙计到底能不能用还要再看看，也有必要仔细打听一下。这样给东家拿大，一般都有一个带头的，这种人技术再好都不能留下，杀鸡给猴看，把他先除了，下面的伙计才能好好干活。
“嗯，明日我就提了酒菜去。”沈强说着。
沈强出去了一天，回来的时候该打听的都打听到了，崔家的伙计一共分两班，盘店的事崔正均刚刚传话出去，不过才一天而己就有人闹上门去。崔正均玩的也绝，开始还开门相迎，后来就直接往外赶人了。
说他一个读书人不理会店里的事情，现在店己经里盘掉，他们愿意给新老板服务就继续做工，不愿意的就自谋出路，领头伙计的老婆在崔家
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