第244章 客人到了（2/4）
作品:《乡间轻曲》架子上的，第二个架子”周政回道。
边瑞想了一下便知道周政指的是什么了，立刻回道：“那是菜瓜，凉拌比较好吃，你这么干吃没什么味道，香味并不是很足。要吃瓜的话你往里走一些，到最后面的架子，那边结的小娃娃脑袋大小，圆圆的香瓜生吃才好吃，你挑皮淡的条纹发白的摘，不要挑深绿的，深绿的都是没熟的……”。
按着边瑞说的，周政往菜园子里走了几步便看到边瑞提到的圆香瓜，站在了架子旁边，周政便嗅到了一股子浓浓的香气，这香气中还带着一点奶味儿，挑了一个中不溜的，周政扔到了手中的黄瓜屁股，把香瓜从藤上扯了下来。
张口试着想咬，不过瓜到了嘴边，周政又把瓜给放下了，一手托住了瓜一手猛的往瓜身上一捶，已经熟掉的瓜身上立刻裂开了一道不规则的口子。
瓜一裂开，顿时那种奶香味更盛了，周政掰开了瓜，一手一个左右开工了起来，开始吸溜瓜子，多汁的瓜壤带着瓜子吸溜完了之后，周政开始啃瓜肉。
一边啃着瓜肉一边往院子里去。
进院子看到边瑞正在捆肉块，七八公分见方的肉块被边瑞像捆背包似的捆成了一个井字型， 个肉块子码满了整个锅底。
“好好的肉捆他做什么？”周政好奇的问道，一边问一边走到了边瑞的旁边蹲了下来，直勾勾的望着肉。
“你这肉不行啊，你瞧这颜色，看着都不新鲜了泛白，怎么着今天准备胡弄我们？”周政说道。
边瑞听了反驳道：“我没事胡弄你干什么，你是什么重要人物不成？我跟你说吧这肉也是很棒的，关于肉你懂个毛，附近几个村子的猪肉大多都是这样的，知道为什么我们这里的肉颜色呈现鲜红色？因为肌红蛋白多！”
“别和我扯，你以为我不知道这些？”
边瑞道：“你知道个毛线，你自己来看！”说着边瑞把一个捆好的肉块拎起来放到周政的眼前，让他抬头对着太阳看。
“哟，还真可以啊，瘦肉之间像是有一颗颗亮晶晶的小颗粒似的，这是什么东西，你放的盐？”周政问道。
边瑞道：“不是放的盐，是肌肉之间的脂肪粒，有这东西才香，只是他们这肉的脂肪粒没有我们村的细腻，脂肪粒有点大，所以在做小炒肉这些菜的时候口味稍差一点，但是如果是做大肉、肴肉什么的，这种肉还是挺不错的，脂肪一化开都是一样的香味，不是老食客根本吃不出其中的差别来”。
“还是不如你们村产的猪肉啊，对了
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