第三百三十八章 我下面给你吃呀(2/3)

作品:《李治你别怂

衬的。

在土地没有被权贵和地主大量兼并圈占的时期,地主和庄户之间反而更像是一种合作,而不是上下属性。

合作的基础自然是互相尊重,互相帮忙。

比如灾年之时,地主就必须要有担当,全力帮庄户们度过天灾,在十里八乡博一个好口碑,来年才有更多的庄户帮你种地。

若是哪个地主趁着灾年对庄户落井下石,一文钱租赋都不少,还要盘剥庄户,搞得人家家破人亡,那么他的名声便臭了大街。

庄户们会被别的地主撬墙角,就算告到官府,官员也会对他非常鄙夷,案子必输。

为了应付灾年,李钦载从并州回来后便开始着人收购粮食,囤积在庄子的粮仓里,为的就是帮庄户应付今年的灾情。

崔婕挨家挨户宽慰人心,信誓旦旦告诉庄户们,今年一定能过去,甚至将庄户们拉到李家的粮仓,让他们亲眼看看堆满粮食的仓房。

关中汉子自尊心强,不愿被施舍,崔婕又告诉他们,灾年没关系,粮食也不是施舍。

今年秋收后,李家要大肆挖渠,开凿水库,庄户们若不愿被施舍接济,秋收后就给李家干活,挖渠修库,用工时来挣粮食。

庄户们这才转忧为喜,主家和庄户皆大欢喜,人心终于稳定下来了。

有了贤内助,李钦载自然轻松了许多,于是,他又咸鱼了。

秋高气爽,适合下厨。

关中人习惯吃面食,但大多是一些胡饼锅盔之类的硬食,吃着硌牙,也难消化。

荞儿快到换牙的年纪,李钦载打算弄点软和一点的面食。

已经错过了他的幼年,李钦载希望荞儿以后人生的每个阶段,自己都不要再错过。

人生很难不留遗憾,荞儿的幼年便是李钦载永远的遗憾。

和面,发酵,拉长,压平,一刀刀切成面条。

下锅稍煮片刻捞进碗里,一勺切碎煮烂的肉臊子铺在面条上,最后一勺滚烫的油朝上面一泼,刺啦一阵响,厨房里顿时香气扑鼻,一阵白雾袅袅而上。

一碗唐朝版油泼面大功告成。

身后小心翼翼站着的鸬野赞良都忍不住抽了抽鼻子。

用筷子将面条和肉臊拌匀,凑近闻了一下,嗯,很香,但还是好像缺了点什么,不经意扭头,见鸬野赞良眼眸低垂,鼻翼微张,像一只瞎了眼的残疾狗正在凭嗅觉找寻食物……

“香吗?”李钦载冷不丁问道。

鸬野赞良
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