102.林家小院(2/3)

作品:《重生去当乡村医生

或少的问题而已。

“好,你先去张家吧!小心点,”林卿平点点头,他和张家不是很熟,就不去了,留在家里做事。

林卿汐背着篓子就去了张家,张庆国和陈晓翠都去上班了,只有安茹和康康在家,她去的时候,和安茹聊了几句,给康康做了一个检查,又说了张蔓和铁蛋的情况,就背着空篓子回林家小院去了。

林卿汐回到林家小院的时候,林卿平不仅把羊腿收拾出来了,还把野猪肉用盐腌上拿到了地窖里,香菇酱也放了一瓶到地窖里,另一瓶放在橱柜里,想吃就自己倒。

“哥,你帮我生火,我来炖羊肉,”林卿汐说完拿起丝瓜瓤就开始刷锅,林卿平很快就把火架上,大火烧锅,锅热倒水,先把羊肉焯下水在捞出来。

锅热后倒油,先把姜片和干辣椒爆香,再把焯过水的羊肉倒入锅里,加盐和酱油爆炒出香味,在倒入两瓢冷水大火炖它。

林卿汐让林卿平烧大火,自己去旁边和面贴饼子吃,和好面,她洗了七八个不大不小的土豆,剥皮后对半切开放碗里备用。

羊肉炖了差不多半个小时左右,林卿汐才掀开锅盖把碗里的土豆块倒进去,用锅铲翻炒几下继续炖。

林卿汐趁着炖羊肉的时间,洗了几个辣椒切碎,待会炒猪头肉吃,还顺便洗了一颗白菜,把白菜外面的几片切成片炒着吃,里面的白菜芯就放羊肉里面烫着吃。

半个小时过去了,羊肉和土豆已经炖烂了,林卿汐夹了一块羊肉尝了下咸淡,然后又往里面加了点盐,就开始贴饼子了。

饼子贴在锅延边,然后盖上锅盖闷了四五分钟,林卿汐用锅铲把饼子铲下来装碗里,然后把羊肉白菜芯摆放在木盆底部,接着把羊肉和土豆盛到木盆里。

羊肉盛出来后,林卿汐刷了一下锅,就开始炒白菜,炒完白菜就是猪头肉和猪肺,都是加了辣椒爆炒的。

接着,林卿汐又刷了一下锅,把猪心和猪肝切成薄片,猪肝煮汤,猪心就蒸着吃。

最后一个菜出锅,林一峥和周明辉他们下班下学回家来了,看到厨房里的烟囱冒烟,他们就知道是林卿汐来市里了,一个个都十分的兴奋。

推开大门就看到自行车停在院子里,来到堂屋一看,果然林卿汐和林卿平坐在餐桌前等着大家回来吃饭,看到桌子上的菜色,一个个馋的口水直流。

“姑,爸,今天是啥好日子?这么丰盛,”林一峥看了看林卿平,搞怪的说道。

“是啊!姑,今天又不是我们谁
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