第 7 章 第 7 章(4/7)

作品:《退出体育圈后我成了厨神


哈?

这话对其他人来说,可能就是抖个机灵,但是从常年挂着张臭脸的崔洛恒嘴里说出来,就让邱文有些转不过弯了,而且看崔洛恒的那模样,分明是非常认真地在对待这句话,丝毫也没有开玩笑的意思。

行吧。

邱文托了托自己的下巴,重新郑重地上下扫视了一眼崔洛恒,觉得自己应该重新认识一下自己的这位好队友了。

崔洛恒的到来和他与邱文之间的闲聊,丝毫没有影响到苏白。

今晚的宵夜,作为要配合全天营养配给的副餐,当然不可能还像前一天晚上一样随意地搞一碗骨汤面就好,晚上下班前,孙向东已经将给三人安排的宵夜安排好并交到了他的手中。

不论是作为短跑运动员又或者跨栏运动员、跳高运动员,对于邱文、崔洛恒和王深三人来说,优质蛋白的补充都是不可或缺的。

孙向东特别交代了,晚上这几人的食谱,以鱼肉为主即可,主旨还是优质蛋白的补充和部分营养元素的补充。

鱼肉的做法倒是不拘,但是夜间时段,不论是不是运动员,饮食最好都还是以清淡为主,所以苏白在考虑了片刻之后,决定给三人做上一碗豆腐鲜鱼汤。

鱼是s省特产的新鲜海鱼,肉质细嫩、刺少,这种被本地称为’黄鱼’的鱼,自身的腥味本就极淡,平时爆锅时候放两个大料,也就能够轻松去除鱼肉的腥味,只留鲜美了。

苏白做的豆腐鲜鱼汤用的是系统提供的配方,操作起来又更细致一些,不仅去除了鱼肉的腥味,更是在苏白下锅煎鱼的瞬间,爆出了一股让人忍不住分泌出口水的鲜香。

当鱼肉、豆腐、香菜和各种佐料一块儿在锅里沸煮了约有十来分钟时,晚上宵夜团伙的第三人王深也到了后厨现场。

这会儿后厨里已经有淡淡的鲜香味传了出来,而苏白正在边上轻巧自如地拉面,他准备拉上一些细面,烫煮之后,分成三小份给邱文他们用来配汤。

柔韧的面团在他的手里被舞成了长长的细丝,然后被下到了另外一口白锅里以开水烫熟。

等这一切做好,苏白瞥了一眼熬煮鱼汤的大锅——虽然看不到锅里的景象,但是苏白却能够从锅盖缝隙里冒出的香气判断,这锅鱼汤,已经成了。

当苏白揭开锅盖时,浓浓的蒸汽从汤锅里冒了出来,苏白从边上拿出早已准备好的搪瓷碗,分别将鱼汤盛出了三大碗。

奶白的鱼汤、嫩滑的鱼肉、嫩白的豆腐,再加上偶尔一两
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