第816章 金边白菜（2/4）
作品:《萧辰叶芷馨》定去你家。”
萧辰想了一下，又说道：“不行，我不能去你家，我要是去了人家，总有一种相亲的感觉，还是在家里呆着吧，要吃到外面去吃。”
季小姐听了，马上说道：“怎么的，是不是嫌我家太穷啊？”
“你家都是首富了，你家要是穷的话，别人家还怎么过呀？”
“你可不要愚弄我，你去我家，怎么了？你救了我好几次，如果不去我家坐客，我怎么摆答谢宴。”
“在外面的酒店摆，岂不是更有面子？”
“你可不要这样说，家宴才是最高规格，你没看到古代的大户人家吗，他们都有自己的厨师，有重要的客人来了，一定是要在家里吃饭喝酒的。这样显得才有面子呢，尤其是有许多人家都有自己私房菜，那才是大家最想品尝的美味。”
“哦，是这样的吗，那么你来说一说，你们家有什么样的私房菜？”
“我们家可是有一道名菜，叫做金边白菜。”
萧辰听了，连忙的说道：“这白菜莫不是生的怪，边儿是黄金色的，你们拌一拌就上桌了？”
季小姐听了，连忙说道：“你知道什么呀，这金边白菜，可是一道功夫菜，对厨师的火候功夫非常的考验。”
萧辰到是来了兴趣，连忙的问道：“说来听听，这金边白菜都用什么佐料？”
“这金边白菜所用的佐料很少，不过这道菜最吃的是功夫！一个厨师没有五年的功夫，炒不出合格的金边白菜。”
“这样的说来，你练过很多年了，看来你的功夫一定很棒了？”
“当然了，这道金边白菜要用到了种炒菜的技法，叫做花打四门。”
萧辰听了，突然间想到了什么，因为他在前一段时间，看到了一个短视频，就是介绍花打四门的。
“你说的这个花开四门，好像是陕菜里面的一种技法吧？”
这一次轮到季小姐吃惊了，她问道：“你怎么知道呢，是不是你也见识过这道金边白菜啊？”
“我没吃过猪肉，还没见过猪跑啊？”
“看来你是真看到过花打四门的绝技了，既然是这样的话，我也没有什么好说的，你来说一说，你吃过几次？”
“这个吗，我好像是听说这花打四门，要用土灶，只有这样，烛台里面的温度才能达到六百度以上，而且里面的火苗更长，才可以实现花打四门的效果。”
“看来你是见识过了？就当我没说。”
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