两人酒足饭饱,又扯了一些没头没脑的话题。
伊美人这次控制住了量,酒喝的微醺,不敢喝醉,上次醉酒回家被娘亲好一顿训斥,也因为饮酒过量,才罚她那几日练习女红不可出门。
这次她学乖了少喝一些,不贪杯。
“我说你家厨师做菜真好吃,我吃过那么多饭馆,还是属你家菜品独特味道好。生意好是有道理的,可惜就是贵了些,我两三个月才敢来这稍微大搓一顿。”
“嗯,我家厨师都是京城那边高酬金聘请来的,食材新鲜,很多食材一般饭馆不舍的用,自然菜品质量提高,价格也贵。”訾言辞解释道。
“不过,你以后来都可以免费,回头我跟吴掌柜说一声就行,以后想吃只管来吃就是。”
“哟吼~收个小弟福利真好,还给我整个刷脸消费服务,不收钱那我可不好意思来吃,要不这样打个折扣呗!”
“刷脸消费服务,折扣,是什么?”訾言辞没听过这些新词,疑惑问。
“这个折扣你身为少东家都不知道嘛?”.ξgyuxt.e
訾言辞诚实的摇摇头,表示没见过,也没使用过。
“哦,好吧!这是我在一本书上看到的,刷脸消费就是,开店肯定有熟客生客之分,一个人一个月来的次数平率,和一般顾客来店平率,很高的给定义为熟客,而熟客肯定要有福利比如常见的送酒水菜品,但有的顾客可能不需要这个赠送菜品酒水,也可以变成折扣啊!就是结账时优惠价格,这样可以让熟客感到福利政策优惠大还可以来的次数更高,而次数来的少的可以这么优惠,来店就餐的平率高一些。”
伊美人一口气说那么多讲完,还怕訾言辞不明白又问一下,“听懂了吗?”
訾言辞家里父亲在京城做礼官每个月回来几天,因为距离临安不算太远,经常往返两地。母亲有时候随父亲在京城,有时回临安,自己都是和外祖父一家生活在临安。酒楼是外祖父的产业,外祖父只有母亲一个女儿,自然将来也是由他继承家业,从小耳濡目染的生意方面也算有些天赋。
自然伊美人说那么多他是听明白了的,他还惊喜伊美人能有那么好的经商之道。
“我听懂了,老大,你好厉害,光看看书就能领会,不知你那书可否借我看一下,研究研究。”
伊美人没想到胡编的一本书,訾言辞当真要借阅,她上哪弄去,自己不过把现代经商常见的手段随便说了几句,只好再糊弄过去。
“哎~这书原
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