提起川菜来,大众的第一印象就是红彤彤的辣椒以及那让人刺痛的辣味,但事实上,四川的传统菜肴并不是辣味——这是一个很容易判断的问题,因为辣椒传入中国也不过百来年时间,而在辣椒进入中国之前,四川地区已经有了上千年的汉族居住历史了。m.ζgx.
真正的传统川菜百菜百味,也有像开水白菜之类的顶级清汤菜,现在大众印象里面的辣味仅仅崛起了不过百年时间。
既然是川菜馆的话,那应该还有其他不辣的菜可以选的吧?
抱持着这样的想法,小八没有当场提出异议,而是跟着太宰治一起去了横滨中华街,走进了那个挂着“久我饭店”招牌的中华料理店。
然而,直到拿到菜单的那一刻,小八才知道,自己到底有多天真。
“……这川菜馆为什么连个蒜蓉茄子和甜烧白都找不出来?!”小八震惊了,以前她跟身为川妹子的闺蜜去四川旅游,也没见过一个川菜馆里一本菜单没一样她能吃的菜啊!
就算在四川,也同样有人不会吃辣呀!
难道是什么隐藏菜单吗?想到某些饭馆虽然表面上就那么一本菜谱,但实际上还有另外一部菜谱,上面都是些功夫菜,只有当客人提出来或者说老客过来才会拿出来的可能性,小八招手喊来了服务生,努力保持笑容问:“请问,有没有蒜蓉茄子和甜白烧呢?”
剃着个光头,看上去像是什么黑手党大汉更胜于传菜的服务生毫不犹豫地摇头。
小八:“……”
旁边太宰先生已经开开心心的点起了菜——都是织田作跟他强力推荐的菜哦!
太宰治如此说道。
小八看着菜单上那可以预见的一溜儿红彤彤,为了自己的猫命着想,补点了一杯用来解辣的酸奶才把菜单给服务生。
她又知道了两个新知识。
第一,织田先生原来是无辣不欢党。
第二,太宰先生其实还是在生气,所以才点了这么一桌辣度max的菜来惩罚她吧……
第二个想法在太宰治开始动筷之后被她果断推翻。
只吃了一根水煮鱼的豆芽,太宰治就立刻咳得眼睛都红了,像是要把肺都给咳出来呀,惊得小八连忙拿起给自己点的酸奶递给太宰治:“太宰先生!?你还好吧!!”
——在被辣的时候喝酸奶比喝白开水或者冰水更加解辣。
小小一颗豆芽,愣是把一大杯酸奶都给干掉了,等到太宰治平复下呼吸,小八已经不知
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