第九十四章 清闷豆腐（2/4）
作品:《超级厨神》。垃圾就是垃圾，还妄想当第一。秦漠完全不理会童瑞杰的眼神，自顾自的做自己的菜，做菜最忌讳分心，秦漠这一点做的很好，他从来都没觉得谁会打扰到他。秦漠开始烹饪自己的食材时童瑞杰已经烹饪清闷豆腐很久了。时间一分一秒的过去，很快一个小时的时间所剩无几了，本来童瑞杰的菜早就熟了，可以端上去给评委品尝，可是他为了能让秦漠先端上去，楞是将那豆腐用无毒塑料袋缠着闷了好久。当然，闷的时间越长，豆腐入味越浓，不过闷的时间越长，豆腐也会越老，但是童瑞杰利用了好几种调料，楞是将那豆腐给弄得鲜嫩爽口不说，而且味道还十分的浓厚。许久后，秦漠的菜终于烹饪好了，他将菜分成两拨端上桌，一路走过，路上都散发着浓浓的牛肉香和麻辣香味，十分的好闻，而且光闻着这香味就让人胃口大开。轻轻的将菜摆到桌上，五位评委一看，颜色搭配得十分的好看，点了点头，继而拿起筷子来尝了尝，就吃了一口，几位评委就将面前的盘子端了起来，筷子不停的将盘子内的牛肉往嘴里扒着，一副怎么吃都吃不够的样子。这一幕直接将童瑞杰看傻了眼。“我去，这些评委是不要命了吗？这道麻辣牛肉可是放了不少的花椒和干辣椒，这道菜虽有健胃的功效，但他们这个吃法别说健胃了，不把命送了就不错了。辣椒和花椒吃多了对胃的刺激十分的大，吃多了那个胃怎么受得了？”一盘麻辣牛肉本来就不多，五位评委一吃完，直接来了句，“还有吗？”这小子的厨艺是在哪学的，我尝尽了无数的美食，还真没吃过这么好吃的麻辣牛肉。这牛肉居然可以做得如此的滑嫩可口，味道还融合的恰到好处，并且这辣椒和花椒的味道也融合的十分的好，吃在嘴里麻麻的，辣辣的，但却不刺激，一整盘肉吃下来，口腔竟然没丁点损毁。不错，不错。“你是怎么将这道菜做得如此的完美？”有个评委十分的好奇，他吃过无数的麻辣牛肉，还真没吃过这么美味的。秦漠脸上的表情淡淡的，答道：“也没怎么做，我对柳州的菜不是特别懂，只是在网上搜了下烹饪的方法，再在那烹饪的基础上改良了下。”“肉是我今天早上起来腌制过的，选用的是上好的里脊肉，肉里加入了橄榄油，蜜汁，蛋清，小粉，用多岛的胡椒和各类的调料腌制了一个多小时。大家都知道想要烹饪出最美味的美食，就得选用最顶端的食材，为了烹饪出这道麻辣牛肉，我还特意定制了最好的神户牛肉。只要用心去烹饪，其实要作出最美味的饭菜来一点都不难，我相信大家每个人只要用心去烹饪了自己想要烹饪的食材，也一定是十分美味的。”台下想起了一片热烈的掌
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