第二十八章 新年之前(1/4)

作品:《我看到了一切

由于25年的春节是1月29日。

因此公司调整了鳗鱼养殖场的生产计划,在前半个月生产了2280万尾左右的玻璃鳗,并快速销售出去,在1月15日之前,结束了新年之前的销售和运输,之后只接受预订。

实际上,一月份前半个月生产的2280万尾,在去年十二月份底已经被各地的养殖场订购了1436万尾,因此销售的压力并不打。

21日,下午。

寒风瑟瑟,冬季的夕阳来得格外早。

江淼刚刚从南湖农场回来。

一回到自己的办公室,几个经理就组团过来了。

“老板,这就是这个月的销售情况。”李洲将销售报表递给他。

江淼翻了翻销售情况,然后笑着点头:“不错。”

虽然销售价格微跌了一点,但是一月份销售部创造的营收,还是达到了4982万,平均每尾玻璃鳗2.51元。

紧接着,张欣怡也递交了网店部一月份的销售报表,这报表上的销售情况,比上一个提升了很多。

“不错,再接再厉。”江淼鼓励道。

一月份网店部一共营收了809万,其中737万是依靠之前的老客户在网上订购鳗鱼苗获得盈利,剩下的72万,则是饲料、鳗鱼罐头的销售。

其中鳗鱼罐头方面,李新华十月份开发的蒲烧鳗鱼软罐头,成为了销售主力,珠三角地区和潮汕地区的廉价日料店、外卖日料店,大批采购了蒲烧鳗鱼软罐头作为原材料使用。

蒲烧鳗鱼软罐头可以爆款,原因在于淘汰雌鳗经过一个月左右的池养和特定饲料的喂养,体内的土腥素被代谢了绝大部分。

而做过鱼肉料理的人都知道,很多鱼刚刚出炉的时候,热腾腾吃起来,土腥味会被掩盖。

然而,一旦将鱼肉料理放冷,那些品质不好的鱼,土腥味就会原形毕露。

这也是很多日料店的蒲烧鳗鱼,同样的工艺和原材料,在堂食和外卖之间,很容易出现反差的原因。

因此价格适中、品质优秀、无明显土腥味的海陆丰蒲烧鳗鱼软罐头,就成为了很多廉价日料店的首选原材料。

那72万销售额之中,至少有58万是靠蒲烧鳗鱼软罐头创造的。

而那些马口铁罐头,销售情况只能说是一言难尽,要不是本地和潮汕地区的商超采购了一批,估计很难在网上打开局面。

看完销售部和网店部的销售报表。

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